25 грудня 2025 р. у Менській гімназії учні 10 В класу мали змогу поспілкуватися з Марією Шевченко, дослідницею Березинського пряника. Пряник унікальний тим, що він у кінці XІХ ст. був традиційним товаром на ярмарках Менщини. Марії Трохимівні вдалося знайти старовинний рецепт пряника і відтворити пряник, смак якого пам'ятала дитинства У 2023 р. берзинський пряник занесений до нематеріальної культурної спадщини Чернігівської області. Більше про пряник дивіться у сюжеті відеоустрічі
Високу оцінку рецепту дав відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко. Смаколик, дякуючи пані Марії, спробували й учні 10-В класу.
Немає коментарів:
Дописати коментар